21/06/2021

Bisnis Besar

Bisnis Besar

Cara Membuat Kue Brownies Yang Enak

Resep Membuat Brownies Kukus ala Anak Kos, Hanya 6 Bahan

Tahukah and ajika brownies tadinya adalah kue bolu yang gagal? Tetapi betapa mengejutkannya jika kue bolu yang dibilang gagal ini, sekarang mendunia bahkan hingga ke Indonesia. Kue brownies ini memang punya rasa yang lebih lembut meskipun agak lengket atau pekat. Nah brownies ini sendiri tidak perlu anda beli terus menerus. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Brownies yang dibuat sendiri tentunya akan lebih banyak dan anda bisa menghidangkan ke tamu juga. Selain itu juga membuat sendiri brownie akan lebih mengirit uang bulanan. Berikut cara membuat makanan berbuka puasa.

  1. Kue Brownies Enak Ala Amanda Brownies

Anda pasti tahu brownies Amanda bagi warga Bandung sekitarnya? Jika anda belum tahu, brownies Amanda ini memiliki rasa yang enak sekali dan sangat nagih. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies ini adalah bahan pertama yaitu baking soda ½ sendok teh, backing powder 1 sendok teh, coklat bubuk 30 gram, tepung terigu protein tinggi 205 gram. Bahan kedua yaitu dark compound diparut halus 155 gram, unsalted butter 155 gram, susu cair 105 ml dan whipcream yang cair 205 ml. bahan ketiga yaitu gula 130 gram dan telur 3 butir. Isian browniesnya siapkan dak compound 100 gram.

Anda harus mengolah bahan kedua dahulu yaitu dengan melelhkan unsalted butternya dan setelah itu tambahkan susu cair, whipcream cair dan aduk. Masukkan juga dark cokelat yang sudah dilelehkan dengan cara ditim juga. Sekarang anda olah bahan ketiga yaitu dengan mixer telur dan gula sampai kental putih. Masukkan bahan kedua tadi ke dalam bahan ketiga. Kemudian ayak bahan pertama dan masukkan ke dalam adonan kue tadi. masukkan dikit-dikit dan aduk dengan spatula. Selanjutnya siapkan Loyang yang sudah diberikan kertas roti. Kukus selama 25 menitan.

  1. Brownies Panggang

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies panggang adalah margarin 50 gram, minyak 45 ml, dark chocolate 150 gram, telur 2 butir, gula halus 155 gram, tepung terigu 100 gram dan cokelat bubuk 35 gram. Siapkan topping juga yaitu silverqueen dan keju.

Anda siapkan dahulu Loyang kue dengan kertas roti di dalamnya. Lelehkan selanjutnya margarin, minyak dan coklat dengan cara double biler dan diamkan dahulu. Selanjutnya kocok telur dan gula halus dengan whisker. Selanjutnya masukkan lelehan cokelat tadi dan aduk lagi. Masukkan tepung terigunya dikit demi sedikit dan aduk lagi. Tuangkan selanjutnya adonan kue brownies ke dalam Loyang dan berikan topping silverqueen dan keju. Panggang hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius kurang lebih 20 menit.

  1. Brownies Kukus Blueberry

Bahan-bahan yang diperlukan adalah coklat bubuk 15 gram, tepung terigu 40 gram, dark chocolate compound 35 gram, vanili 1 sendok teh, sp 1 sendok the, gula pasir 75 gram, dan telur 2 butir. Garam jangan lupa.

Anda campurkan dark chocolate dengan minya dicarikan. Selanjutnaya campur tepung terigu dengan coklat bubuk. Berikan garam dan diaduk lagi hingga rata. Kocok telur, vanili dan gula pasir hingga kental berjejak. Dan campurkan tepung tadi ke dalamnya diaduk dengan spatula saja. Lalu tambahkan coklat dengan minyak. Aduk hingga rata dan masukkan ke Loyang. Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit hingga 35 menit dengan panci yang besar.