Menghilangkan dahaga saat berbuka puasa tentunya bisa kita lakukan dengan menikmati minuman-minuman yang menyegarkan. Nah, kabar baiknya, ada banyak resep minuman kekinian untuk berbuka yang bisa kita buat sendiri. Yuk, simak beberapa resepnya berikut ini!
- Es buah jadul
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 liter air
- 200 gram gula pasir
- 200 gram bengkuang yang sudah dipotong-potong dadu
- 300 gram pepaya yang dipotong sesuai selera
- 1 buah nanas madu yang sudah dipotong-potong sesuai selera
- 1 batang kayu manis, bisa disiapkan secukupnya
- 3 butir cengkeh
- 2 buah jeruk nipis yang diambil airnya
9 1 lembar daun pandan apabila ada, apabila tidak ada, tidak apa-apa
Langkah-langkah membuat es buah jadul:
- Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkih, serta daun pandan sampai gulanya larut.
- Matikan api, kemudian tunggu sampai uap panasnya hilang. Aduk-aduk adonan apabila diperlukan untuk mempercepat prosesnya.
- Keluarkan kayu manis, cengkeh dan daun pandan. Kemudian masukkan bengkuang, nanas, serta pepaya.
- Masukkan air jeruk nipis, dan aduk rata.
- Diamkan di kulkas sampai meresap dan sajikan langsung atau tambahkan es batu.
- Es kopi Mazargan
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Es Secukupnya
- Kopi yang telah dihaluskan
- Jus lemon segar yang bisa disiapkan secukupnya
- Pemanis yang disukai, misalnya seperti kayu manis, gula, ataupun vanila
- 1 irisan lemon, bersifat opsional
Langkah-langkah membuatnya:
- Seduh kopi menggunakan metode seduh favorit kamu, disarankan untuk menggunakan metode seduh yang membuat tampilan kopi yang strong
- Tuangkan sajian kopi ke atas es
- Tambahkan jus lemon dan pemanis secukupnya dan aduk merata.
- Apabila diperlukan, masukkan potongan lemon untuk semakin berkesan.
- Es kopi Mazagran siap untuk dinikmati.
- Es Jelly Mangga
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 sachet Nutrijell varian mangga
- Gula pasir secukupnya
- 1 kaleng kental manis
- 1,5 liter air
- 2 buah mangga manis
- 3 sachet Nutrisari varian mangga
- 2 sachet Nutrisari varian jeruk manis
Langkah-langkah membuatnya:
- Buat Nutrijell sesuai petunjuk pemakaian yang terdapat pada bagian belakang kemasannya
- Biarkan jelly mengeras dan potong-potong berbentuk dadu kecil
- Kupas mangga, kemudian cuci sampai bersih dan potong berbentuk kotak-kotak kecil seperti Nutrijell
- Campurkan kental manis, air dan gula, kemudian didihkan hingga gula larut, angkat dan biarkan hangat.
- Setelah itu, tambahkan Nutrisari mangga dan aduk sampai rata, biarkan pada suhu ruang
- Masukkan jelly dan potongan mangga, kemudian es jelly mangga siap di sajikan.
- Es cappucino cincau
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 sachet cappucino cincau
- 2 sachet kental manis
- 5 sdm fiber cream yang sudah dilarutkan dengan 750 ml air
- Es batu secukupnya
- Gula pasir yang sudah dilarutkan secukupnya
- Air secukupnya
- 1 buah cincau yang sudah dipotong-potong dadu, tetapi Sebagian lagi diserut
Langkah-langkah membuatnya:
- Masak larutan fiber cream sampai mendidih, kemudian angkat dan tunggu sampai dingin.
- Masak air sampai mendidih, kemudian tuang di kopi cappucino aduk rata.
- Setelah cappucino cincau dingin, tuang dalam mangkuk larutan fiber cream dan kopi. Aduk dan tuang kental manis serta gula yang sudah dilarutkan, kemudian masukkan cincau dan es batu
- Es Cappucino Cincau sudah siap disajikan