Resep dan Manfaat dari Makan Rujak Bebek

Resep Rujak Bebek Enak dari Chef Yummy
source gambar : yummy.co.id

Bagi para pecinta makanan pedas kalian wajib mecoba camilan pedans yang segar, yaitu rujak bebek. Diantara kalian mungkin ada yang tidak asing dengan rujak bebek, rujak yang satu ini biasnya di jual oleh penjual yang keliling. Saat ini penjual rujak bebek ini sudah sangat jarang dan kedatangannya tidak bisa kita prediksi.  Bagi Anda yang ingin makan rujak ini sebaiknya makan saja dengan membuatnya sendiri dirumah:

Bahan- bahannya:

  • Jambu batu
  • Ubi
  • Kedongdong
  • Pisang Manggala

Bumbu rujak bebek:

  • Cabe rawit
  • Terasi
  • Gula
  • Kecombrang
  • Garam

Cara Membuat:

  • Pertama bersihkan semua buahnya hingga bersih, pastikan tidak ada kotoran yang masih tertinggal. Saat memilih pisang pastikan pilih pisang yang masih muda
  • Potpng buah sebelum di tumbuk
  • Siapkan alat tumbuk rujak yang biasanya terbuat dari kayu, Anda bisa membelinya secara online supaya lebih mudah.
  • Haluskan semua bumbu rujak, jika sudah masukan buahnya dan tumbuk bersamaan sampai halus.
  • Jangan lupa masukan kecombrang yang sudah diiris, tumbuk lagi sebentar.
  • Rujak siap disajikan

Rujak bebek ini sangat enak jika langsung disantap setelah di buat, sajikan diatas daun pisang supaya rasanya lebih nikmat. Anda bisa juga menambahkan kerupuk saat makan rujak ini. makan rujak ini memiliki manfaat juga bagi tubuh, ini dia beberapa manfaat yang bisa Anda rasakan:

  • Membersihkan Usus

Rasa asam yang ada dalam buah mangga yang ada di dalam rujak bisa membantu meningkatkan sekresi asam empedu dan juga membersihkan usus kita dari infeksi terhadap bakteri, saat usu bersih maka penyerapan lemak akan lebih meningkat dan tubuh kita juga terbebas dari berbagai racun.

  • Mencegah Keasaman

Di dalam rujak ini biasanya terdapat buah yang memiliki berbagai kandungan yang bisa mencegah keasaman, kandungann tersebut diantaranya ada Vitamin A, Antioksidan, Vitamin C, dan asam amino. Semua kandunga tersebut bisa membantu untuk menetralkan asam pada lambung, dengan begitu bisa mengurangi refluks asam san tingkat keasaman juga jadi akan berkurang.

  • Meningkatkan Kekebalan

Dengan mengkonsumsi ruja Anda bisa meningkatkan kekebalan ubuh hal ini di karenakan kandunga Vitamin A dan juga Vitamin C yang ada di kandunga buah dalam rujak. Jadi rajilah konsumsi rujak supaya sistem kekebalan tubuh Anda meningkat.

  • Obati Gangguan Darah

Wah ternyata mengkonsumsi rujak ini bisa membantu untuk mengobati gangguan pada darah. Dalam sebuah penelitian yang ada dijelaskan jika kita mengkonsumsi mangga yang masih mentah dalam rujak bisa membantu mengobati kelainan darah yang biasa terjadi misalnya seperti anemia, hemophilia, pembekuan darah, dan berbagai jenis gangguan darah lainnya.

  • Membantu Penurunan Berat Badan

Mengkonsumsi rujak bisa memnatu Anda untuk meningkatkan metabolism dalam tubuh, dengan begitu lemak Anda akam lebih banyak di bakar jadi kalori. Tapi jangan terlalu sering juga mengkonsumsi rujak yak arena rujak juaga terbuat dari gula, jadi Anda jangan konsumsi gula secara berlebihan.

Nah itu dia beberapa manfaat dari makan rujak yang bisa Anda dapatkan, walaupun banyak manfaatnya tapi jangan makan secara berlebihan yak arena apapun yang berlebihan tidak akan baik untuk tubuh. Selain itu jangan mengkonsumsi rujak terlalu pedas karena nantinya Anda bisa jadi sakit perut. makan rujak terlalu pedas juga bisa membuat Anda jadi terkena diare, pastinya Anda tidak ingin kan hal tersebut terjadi. Terimakasih sudah menyimak penjelasan ini sampai selesai.